Pelangi Hariku

     Situasi pandemi saat ini semakin membuat kita mau tidak mau harus lebih aware terhadap asupan gizi dan nutrisi yang masuk ke tubuh. Selain dengan memakan makanan penuh nutisi yang dibuat oleh sendiri, tak lupa juga kita perlu memakan makanan yang dapat menyehatkan pencernaan, semisal serat alami dan juga minuman herbal. Karena akan kurang maksimal jika makanan bernutrisi yang kita makan tidak dapat diserap tubuh secara optimal karena kondisi pencernaan yang kurang baik. 

    Berikut ini saya sharing jamu buatan saya sendiri, yang saya konsumsi agar pencernaan dapat lebih bekerja dengan baik. Saya memang bukan ahli gizi dan nutrisi, namun sekedar ingin membagikan resep yang saya dapat dari berbagai sumber. Sebelum pandemi beberapa tahun lalu, selesai menyapih saya rutin meminum jamu ini dan melakukan olahraga untuk menurunkan kembali berat badan saya yang megar akibat proses hamil-melahirkan-menyusui, dalam waktu 1 tahun setengah, berat badan saya turun kembali 12kg, hampir menyentuh angka BB sebelum hamil. 

Bahan-bahan :

1. Kunyit 200 gr

2. Kencur 50 gr

3. Jahe 50 gr

4. Kayu manis 2 batang

5. Kapulaga sejumput

6. Cengkeh Sejumput.

7. Air 1 lt dan 500 ml

Cara Pembuatan :

1. Panaskan air 500 ml, setelah mendidih masukkan kayu manis. Tunggu 15 menit sampai warna air berubah kecokelatan dan menyebarkan bau harum manis.

2. Sementara itu blender kunyit, jahe, kencur dengan air 1lt sampai halus.

3. Saat bau harum kayu manis sudah tercium, masukkan bahan yang diblender,dan kapulaga juga cegkehnya.

4. Masak jamu tidak sampai 2 menit agar enzim tidak ikut terbuang, saring dan sajikan. Karena ini menghasilkan 2 botol lebih marjan, stock nya dapat disimpan di lemari es.

    Orang tua pasti menginginkan anaknya untuk dapat tumbuh dengan pemahaman yang baik dan sehat dan tentunya menjadi anak yang solih dan solihah. Dan banyak juga pastinya orang tua yang memupuk pemahaman yang baik pada anaknya dengan bantuan buku-buku anak, karena tentunya cara ini adalah salah satu cara paling efektif orang tua membantu anaknya untuk membentuk kepribadian yang baik karena cerita adalah sarana paling menarik dalam belajar, setidaknya itulah pengalaman keluarga saya saat saya kecil juga yang dirasakan anak saya.  

.

     Awalnya sebelum pandemi menyerang, saya biasa membuat jus buah dan sayur dalam kondisi tanpa diolah sebelumnya, untuk buah pun sampai setelah pandemi seperti sekarang memang demikian, karena memiliki kulit yang cukup tebal, maka cukup dicuci dengan pencuci buah saja selanjutnya langsung di jus. 

    Namun tidak sama halnya dengan sayur, yang kebanyakan bentuknya daun dan tidak memiliki kulit pelindung. Ketika pandemi datang, akhirnya saya meninggalkan kegiatan ngejus-ngejus raw food. Karena ada kekhawatiran adanya virus yang masih menempel meski sudah dicuci. Asupan vitamin dan mineral didapat dari masakan matang saja. Tapi beberapa bulan ini saya mengalami keluhan sakit perut bawah diluar waktu haid, dan ketika diperiksakan ke dokter, ada massa sebanyak 2 buah dengan diameter 4 cm dan 2 cm yang disinyalir sebagai miom. Sejak saat itulah saya memutuskan untuk memulai lagi membuat jus raw food, juga mengolah jamu sendiri. Nah, berikut ini saya share resep jus sayur yang saya konsumsi.

Bahan - Bahan :

1. Wortel 2 buah

2. Pokcoy 5 lembar

3. Mentimun 2 buah

4. Tomat 1 buah

Cara Membuat :

1. Cuci bersih semua bahan, untuk yang selain daun saya gunakan cairan pembersih, untuk daun saya gunakan air saja.

2. Rebus semua bahan yang telah dicuci selama 2-3 menit saja.

3. Blender sampai halus dan tercampur rata, lalu saring.

4. Tuang ke dalam gelas dan hidangkan.